Устецкий край

...

Какой край Чехии может обойтись без своего фирменного пива! В Устецком за пенным следует ехать в «столицу хмеля» — городок Жатец, где уже в XIII столетии образовался Союз жатецких пивоваров с уставом, гербом и символикой. С XVI до середины XIX века Жатец оставался одним из самых густонаселенных и процветающих городов Богемии и, конечно, популярнейшим центром хмелеводства и пивоварения. И сегодня город окружают засаженные хмелем поля, а цистерны и бочки с пивом располагаются на улицах и площадях. Тысячи туристов стекаются в Жатец, чтобы отведать чешского пива, сваренного по старинным рецептам. Жатецкий центр «Храм хмеля и пива» — уникальная и самая крупная в мире экспозиция пивной тематики. Знаменитый пивной фестиваль «Жатецка Дочесна» ежегодно представляет продукцию заводов Чехии и Европы.

Маленький Жатец поражает богатством культурного наследия: цветные здания с аркадами готической, барочной и ренессансной эпох, 5 площадей, более 500 ценнейших построек разных архитектурных стилей — облик одновременно древнего и современного города неповторим. На фоне старых красных черепичных крыш выделяются тонкие, разной высоты трубы пивоварен. Неудивительно, что Жатец — кандидат в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Исторический центр города имеет статус заповедника. Среди главных его достопримечательностей — средневековая Ратуша, костел Вознесения Девы Марии, Гуситский бастион, колонна Пресвятой Троицы и исправно функционирующие куранты. Роскошная Жатецкая синагога в мавританском стиле — вторая по величине в Чехии и одна из крупнейших в Европе.